Hoje foi dia de... #4

Brownies de M&M e bolacha Oreo

Ingredientes:

1/2 chávena de chá de manteiga sem sal derretida
1 ovo grande
1 chávena de chá de açúcar mascavado
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 chávena de chá de farinha de trigo
18 bolachas Oreo picadas grosseiramente
1/2 chávena de chá de M&M 

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC, forre um tabuleiro com papel vegetal e pulverize com spray de cozinha.
Derreta a manteiga no microondas.
Bata o açúcar com o ovo, junte a essência de baunilha e a manteiga e bata mais um pouco.
Adicione a farinha e envolva até estar tudo bem misturado, mas não mexa de mais.
Junte as bolachas oreo.
Coloque a massa na forma, alisando a parte superior com uma espátula.
Coloque por cima os M&M, pressionando levemente para baixo com a ajuda da espátula.
Asse por cerca de 20 a 22 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer e espere uns 30 minutos antes de cortar.