sexta-feira, 27 de março de 2015

Próximo lugar a visitar #1





Abriu dia 22 de Março, em Lisboa, a Nut'Chiado. Loja com sobremesas Nutella.
Fica no nº20 da Calçada do Sacramento, no Chiado.
Na próxima ida a Lisboa, vou ter que fazer o "sacrifício" e ir comer uma deliciosa sobremesa! 







As minhas escolhas #1


Para este Verão, quero uma destas Havaianas :)





sábado, 21 de março de 2015

Hoje foi dia de... #4


Brownies de M&M e bolacha Oreo




Ingredientes:

1/2 chávena de chá de manteiga sem sal derretida
1 ovo grande
1 chávena de chá de açúcar mascavado
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 chávena de chá de farinha de trigo
18 bolachas Oreo picadas grosseiramente
1/2 chávena de chá de M&M 

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC, forre um tabuleiro com papel vegetal e pulverize com spray de cozinha.
Derreta a manteiga no microondas.
Bata o açúcar com o ovo, junte a essência de baunilha e a manteiga e bata mais um pouco.
Adicione a farinha e envolva até estar tudo bem misturado, mas não mexa de mais.
Junte as bolachas oreo.
Coloque a massa na forma, alisando a parte superior com uma espátula.
Coloque por cima os M&M, pressionando levemente para baixo com a ajuda da espátula.
Asse por cerca de 20 a 22 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer e espere uns 30 minutos antes de cortar.






sexta-feira, 20 de março de 2015

quinta-feira, 12 de março de 2015

Hoje foi dia de... #3


Beringelas Recheadas com Atum




Ingredientes

2 beringelas
1 cebola picada
1 cenoura ralada
1 colher de sopa de manteiga
1 fio de azeite
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1 colher de chá de mel
2 latas de atum
4 a 5 colheres de sopa de molho de soja
1 de colher de chá de cominhos
1 colher de chá de açafrão
Pimenta moída na altura
Queijo mozzarella ralado

Preparação

Lave as beringelas e corte-as na longitudinal. Retire-lhes a polpa e corte em cubos. Reserve.
Derreta a manteiga com o fio de azeite, adicione a cebola e deixe refogar até que fique transparente. 
Adicione a polpa das beringelas e a cenoura ralada, tempere com molho de soja, cominho, açafrão, pimenta e mel. Envolva e deixe estufar um pouco.
Junte a polpa de tomate e o atum escorrido. Envolva e corrija os temperos.
Ao fim de 5 minutos desligue e comece a rechear as beringelas.
Finalize colocando por cima das beringelas o queijo mozzarella ralado.
Pré-aqueça o forno a 180ºC e leve as beringelas ao forno cerca de 30 a 35 minutos.
 


domingo, 8 de março de 2015